Evropský trh s malinami pro období 2024–2025 je pod tlakem kvůli opakovaným vlnám chladného počasí a pozdním mrazům – zejména na Balkáně a ve střední a východní Evropě, odkud pochází velká část dodávek mražených malin na kontinentu. Srbsko, světový lídr v příjmech z vývozu mražených malin, vstoupilo do 20...
Letošní mrazy v Evropě byly jedny z nejkrutějších v posledních letech a obzvláště tvrdě zasáhly pěstitele malin. Produkce výrazně klesla a skladovací zásoby na celém kontinentu nebezpečně klesají. Pro dovozce, maloobchodníky a výrobce potravin...
Evropské mrazy nejenže snížily nabídku malin, ale také změnily chování spotřebitelů. Vzhledem k tomu, že čerstvé ovoce je dražší a vzácnější, nakupující se stále častěji obracejí k trvanlivým alternativám, jako je lyofilizované ovoce. Richfield Food má ideální pozici k uspokojení této poptávky. ...
Pokud provozujete cukrárnu nebo obchod s občerstvením, existuje jedna produktová řada, která vám může přinést vyšší marže, delší trvanlivost a virální popularitu – lyofilizované bonbóny. A existuje jeden dodavatel, který vám poskytne vše, co potřebujete k uvedení této produktové řady na trh nebo jejímu rozšíření: Richfield Food...
Trend lyofilizovaných bonbónů se jen tak neobjevil – explodoval. Co začalo jako virální TikToky s duhovými bonbóny, které se zpomaleně nadýmaly, se nyní stalo maloobchodní kategorií s obratem několika milionů dolarů. Vzhledem k tomu, že stále více prodejců bonbónů se snaží uspokojit poptávku, existuje jedno jméno, které vyniká...
Ne všechny lyofilizované cukrovinky jsou si rovny – a v Richfield Food je každý produkt pečlivě vyroben zevnitř ven. Většina dodavatelů jednoduše vezme předem vyrobené cukrovinky a pošle je do lyofilizátoru. Richfield na druhou stranu vyrábí své produkty od základů...
Vzhledem k tomu, že lyofilizované cukrovinky na platformách, jako jsou TikTok, YouTube a Instagram, nabývají na popularitě, stále více majitelů cukráren se chce do této oblasti zapojit. Než se do toho ale pustíte, je důležité pochopit jak dostupné druhy lyofilizovaných cukrovinek, tak i jejich dodavatele...
Vzhledem k celosvětovému rostoucímu spotřebitelskému zájmu o nové, pohodlné a trvanlivé svačiny se společnost Richfield Food stala průkopníkem v oblasti dvojího lyofilizačního procesu – který zahrnuje jak cukrovinky, tak i zmrzlinu na bázi mléčných výrobků. Lyofilizace neboli lyofilizace je high-tech proces, který...
Každý skvělý produkt začíná skvělým příběhem. A příběh lyofilizovaných bonbónů a zmrzliny Richfield začíná tam, kde všechny sny o bonbónech – v dětství. Začal otázkou: Co kdyby se bonbóny a zmrzlina nerozpouštěly, nelepily a stále chutnaly úžasně...