Během posledních dvou let zaznamenal globální trh s malinami jeden z nejprudších nárůstů cen v historii ovoce. Kombinace silných mrazů v Evropě, snížených výnosů v Severní Americe a nepředvídatelných klimatických podmínek v Asii ženula ceny stabilně nahoru. V roce 2023 se průměrná vývozní cena malin pohybovala kolem 4 500 dolarů za metrickou tunu, ale do poloviny roku 2024 dosáhla téměř 6 000 dolarů za metrickou tunu – což představuje nárůst o více než 30 % za pouhý rok.
Tato eskalace hluboce ovlivnila výrobce, distributory a dokonce i maloobchodní značky, které se spoléhají na bobuloviny jako klíčovou ingredienci pro své produkty. Nedostatek dodávek a nestabilní ceny ztěžují plánování nebo udržování konzistentních cen u konečných produktů, jako jsou smoothie, jogurty, svačiny a lyofilizované ovocné směsi.
A právě zde vstupuje na scénu společnost Richfield Food jako spolehlivý poskytovatel řešení. S více než 20 lety zkušeností v odvětví lyofilizace a více než 60 000 metry čtverečními výrobních prostor se společnost Richfield etablovala jako světový lídr v oblasti lyofilizace ovoce a cukrovinek. Mezi její zařízení patří 18 velkých lyofilizačních linek Toyo Giken a dvě výrobní základny v Číně a Vietnamu, což zajišťuje stabilní a diverzifikovaný dodavatelský řetězec.
Lyofilizované maliny Richfield vynikají svou křupavou texturou, intenzivní chutí a dlouhou trvanlivostí přes 24 měsíců. Tyto produkty, vyráběné v zařízeních třídy BRC A, certifikovaných FDA a schválených pro biopotravinářský průmysl, si zachovávají až 98 % živin ovoce a zároveň se snadno přepravují a skladují.
Vietnamská továrna společnosti Richfield navíc dává společnosti výhodu při získávání a výrobě tropických...Ovoce FDaIQF ovocejako mango, ananas a banán – což zákazníkům poskytuje flexibilní alternativy k vyvážení jejich složení a nákladů v době, kdy ceny bobulovin celosvětově prudce rostou.
Globální index cen malin (2023–2024)
| Rok | Dotčené klíčové produkční regiony | Průměrná exportní cena (USD/MT) | Meziroční změna | Klíčová příčina |
| 2023 | Polsko, Srbsko, Chile, Čína | 4 500 dolarů | — | Normální výnos, stabilní klima |
| Začátek roku 2024 | Evropa (mráz), Severní Amerika (sucho) | 5 300 dolarů | +18 % | Škody mrazem v Evropě, snížená úroda |
| Polovina roku 2024 | Průměr globálního trhu | 6 000 dolarů | +33 % | Nedostatek dodávek, vysoké logistické náklady |
| Konec roku 2024 (předpověď) | Globální | 6 500 a více dolarů | +8 % (očekáváno) | Pokračující vliv počasí, vysoká poptávka |
Zdroje dat: FAO, Zpráva o evropském trhu s bobulovinami za rok 2024, Výhled cen ovoce USDA a obchodní platformy v tomto odvětví.
Richfield: Váš partner pro konzistenci a sebevědomí
Zatímco ceny malin celosvětově nadále rostou, vertikálně integrovaný model společnosti Richfield – kombinující technologii zpracování syrového ovoce a lyofilizace – zajišťuje bezkonkurenční efektivitu a konkurenceschopnost.
Na rozdíl od mnoha dodavatelů, kteří jsou zcela závislí na zdrojích surového ovoce od třetích stran, Richfield kontroluje jak vstupy, tak proces, a poskytuje tak partnerům stabilní ceny, předvídatelné dodávky a vynikající kvalitu produktů.
V nejistých časech Richfield neprodává jen lyofilizované maliny – nabízí spolehlivost, inovace a dlouhodobé partnerství. Ať už jste majitelem značky, distributorem nebo nákupcem ingrediencí, výběr Richfieldu znamená zabezpečení vašeho dodavatelského řetězce a zajištění budoucnosti vašeho podnikání.
Čas zveřejnění: 21. října 2025
