Globální ceny malin prudce vzrostly – varovný signál pro výrobce potravin

Globální ceny malin v letech 2024–2025 prudce vzrostly, a to v důsledku povětrnostních změn, klesajících výnosů a logistických problémů po sklizni. Evropa, významný producent malin, byla obzvláště tvrdě zasažena pozdními mrazy v Polsku, Srbsku a Skotsku – regionech, které dohromady produkují více než 60 % evropské produkce malin. Mráz zničil téměř třetinu rané sklizně, což vedlo k vážnému nedostatku dodávek na celém kontinentu.

Poptávka po malinách – čerstvých i zpracovaných – mezitím nadále roste. Podle údajů FAO a Eurofruit se dovoz malin do Evropy meziročně zvýšil o téměř 18 %, zatímco dostupné zásoby mražených a lyofilizovaných malin klesly o více než 25 %. Tato nerovnováha způsobila, že velkoobchodní ceny malin dosáhly rekordních maxim, což ovlivnilo výrobce jogurtů, náplní do pečiva, smoothies a cukrářských ingrediencí.

Společnost Richfield Food vyniká jako spolehlivý partner v době tohoto nedostatku. S továrnou se sídlem ve Vietnamu, která se specializuje na tropické aIQF ovocea jeho čínská základna produkující prémiovélyofilizované bobuleSpolečnost Richfield si může zajistit stabilní, diverzifikované a certifikované dodávky. Certifikace bio produktů společnosti, kterou má jen málo asijských dodavatelů, posiluje její důvěryhodnost u evropských kupujících, kteří musí splňovat přísné požadavky na udržitelnost a bezpečnost.

Globální index cen malin (2023–2025)

Silnou stránkou společnosti Richfield není jen její lyofilizační kapacita (přes 18 velkokapacitních linek Toyo Giken), ale také schopnost získávat a zpracovávat syrové ovoce interně, čímž se snižují náklady a zvyšuje efektivita. Vzhledem k celosvětové cenové volatilitě jsou tyto faktory jedním z mála dodavatelů schopných nabídnout cenovou stabilitu a konzistentní kvalitu.