V dnešních nejnovějších zprávách roste poptávka a popularita dehydratované zeleniny exponenciálně. Podle nedávné zprávy se očekává, že globální dehydratovaná velikost trhu se zeleninou dosáhne do roku 2025 112,9 miliardy USD. Hlavním přispívajícím faktorem pro tento růst i ...
V dnešních zprávách došlo k bzučení o nějakém vzrušujícím novém vývoji v potravinářském prostoru z Freeze. Zprávy naznačují, že sušení zmrazení bylo úspěšně použity k zachování různých ovoce a zeleniny, včetně banánů, zelených fazolí, pažitky, sladké kukuřice, slawbe ...
Nedávno bylo hlášeno, že na trhu se stal nový typ jídla - zmrazené jídlo. Zmrazovaná jídla se vyrábějí procesem zvaným mrazivé sušení, který zahrnuje odstranění vlhkosti z jídla tím, že ji zamrzne a poté je úplně vysuší. ...