Richfield Food, globální lídr vmrazem sušené cukrovívýroba, je známá svými odbornými znalostmi při vytváření vysoce kvalitních lyofilizovaných produktů, včetně gumových medvídků. Proces výroby lyofilizovaných gumových medvídků zahrnuje několik složitých kroků, které kombinují špičkovou technologii lyofilizace a dlouholeté zkušenosti k výrobě křupavých, chutných cukrovinek, které se staly celosvětovou senzací.
1. Výroba syrových cukrovinek: První krok
V Richfieldu začíná cesta k výrobě lyofilizovaných gumových medvídků výrobou vysoce kvalitních syrových gumových bonbonů. Proces začíná pečlivým výběrem přísad, jako je želatina, ovocná šťáva, cukr a přírodní barviva. Tyto ingredience se smíchají a zahřejí, aby vznikla hladká tekutá bonbónová směs. Směs se poté nalije do speciálně navržených forem, aby se vytvořily známé tvary medvěda.
Richfield Food je jedním z mála výrobců na světě, který dokáže pod jednou střechou zvládnout výrobu syrových cukrovinek i lyofilizaci. Tato výhoda zajišťuje, že společnost udržuje plnou kontrolu nad každou fází procesu, což má za následek vynikající kvalitu a konzistenci chuti.
2. Lyofilizace: jádro procesu
Jakmile jsou gumoví medvídci vytvarováni a ochlazeni, jsou připraveni na proces lyofilizace, což je klíčový rys odborných znalostí společnosti Richfield. Lyofilizace je vícestupňový proces, který začíná zmrazením gumových medvídků při extrémně nízkých teplotách (mezi -40 °C až -80 °C). To zmrazí vlhkost uvnitř gumových medvídků, což je nezbytné pro zachování struktury cukroví během procesu sušení.
Poté se gumoví medvídci umístí do vakuové komory. Tlak v komoře se sníží, což způsobí, že zmrzlá vlhkost v gumách sublimuje a mění se z pevné látky přímo na plyn. Tento proces odstraní téměř veškerou vlhkost z gummií, aniž by způsobil jejich smrštění nebo ztrátu tvaru. V důsledku toho lyofilizovaná gumovitámedvědi se stanou lehkými, vzdušnými a křupavými, přičemž si zachovají plnou chuť.
V Richfieldu se proces lyofilizace provádí pomocí nejnovějších technologií, jako jsou výrobní linky na lyofilizaci Toyo Giken. To umožňuje efektivní výrobu ve velkém měřítku a zajišťuje, že každá šarže lyofilizovaných gumových medvídků splňuje nejvyšší standardy kvality a textury.
3. Balení a konzervace
Jakmile je proces lyofilizace dokončen, jsou gumoví medvídci okamžitě zabaleni do vzduchotěsných nádob, aby si zachovali svou křupavou texturu a chuť. Správné balení je zásadní, protože vystavení vlhkosti může způsobit, že lyofilizovaní gumoví medvídci ztratí svou jedinečnou strukturu. Richfield Food zajišťuje, že všechny obaly splňují přísné normy, aby zůstaly gumy čerstvé a křupavé, dokud se nedostanou ke spotřebiteli.
Richfield Food také nabízí služby OEM a ODM, což znamená, že podniky mohou se společností spolupracovat na přizpůsobení chutí, tvarů a balení jejich lyofilizovaných gumových medvídků. Ať už potřebujete gumové medvídky běžné velikosti nebo jumbo gummiky, Richfield dokáže splnit vaše specifické potřeby.
Závěr
Schopnost Richfield Food hladce kombinovat výrobu syrových cukrovinek a technologii lyofilizace z nich dělá vynikajícího hráče na trhu lyofilizovaných gumových medvídků. Od začátku do konce je každý krok procesu pečlivě kontrolován, aby konečný produkt splňoval ty nejvyšší standardy. Pro značky cukrovinek, které chtějí vstoupit do světa lyofilizovaných gumových medvídků, poskytuje Richfield ideální partnerství nabízející kvalitu i účinnost.
Čas odeslání: leden-02-2025