V dnešních zprávách došlo k bzučení o nějakém vzrušujícím novém vývoji v potravinářském prostoru z Freeze. Zprávy naznačují, že sušení zmrazení se úspěšně použilo k zachování různých ovoce a zeleniny, včetně banánů, zelených fazolí, pažitků, sladké kukuřice, jahod, paprik a hub.
Podle odborníků na potraviny mají jídlo sušené zmrazení několik výhod. Nejprve si zachovává velkou část výživy a chuti čerstvých produktů. Za druhé, jeho dlouhá skladovatelnost z něj dělá oblíbenou volbu pro outdoorové nadšence a ty, kteří žijí v oblastech s omezeným přístupem k čerstvému jídlu. Zatřetí, zmrazovací jídla jsou lehká a snadno se ukládají, takže jsou ideální pro ty, kteří mají omezený prostor nebo ty, kteří často cestují.
Pojďme se blíže podívat na některá zmrazovaná jídla, která dělají titulky:
Banány: Banány lyofilizované zmrazení mají křupavou texturu, jsou mírně sladké a mají pikantní chuť. Mohou být jíst jako svačinu nebo přidat do obilovin, smoothies nebo dezertů.
Zelený hrášek: Zelený hrášek lyofilizovaný je křupavý a oblíbený výběr občerstvení. Jsou to také skvělý způsob, jak přidat barvu a chuť do salátů, polévek a dušených mas.
Pažití: Freeze sušené pažitky lze použít v různých pokrmech, od omeletů a omáček po polévky a saláty. Mají mírnou cibulovou chuť, která přidává do jakéhokoli misky stříkající barvu.
Sladká kukuřice: Sladká kukuřice sušená zmrazení má lehce žvýkací texturu se sladkou máslovou chutí. Může se jíst jako občerstvení nebo přidat do polévek, Chowders, Casseroles nebo Chili.
Jahody: Strawberries sušené zmrazení jsou samy o sobě skvělé občerstvení nebo přidávají do obilovin, smoothies nebo jogurtu. Udržují si většinu své ovocné chuti a jsou oblíbenou volbou pro ty, kteří mají sladký zub.
Papriky: Perníky lyofilizované papriky jsou skvělým způsobem, jak přidat do polévek, dušené maso nebo hranolky přidat barvu a chuť. Mají mírně křupavou texturu a mírnou sladkost.
Houby: Houby sušené zmrazením lze použít v různých pokrmech, od pizzy a těstovin po rizota a dušené maso. Mají masitou texturu a bohatou, zemitou chuť, kterou je obtížné replikovat s jinými ingrediencemi.
Takže to máte, nejnovější zprávy o jídle lyofilizované. Ať už jste nadšenec zdraví, foodie nebo venkovní dobrodružný nadšenec, zmrazení sušené jídlo rozhodně stojí za vyzkoušení. Nejenže je to pohodlné a chutné, ale je to také skvělý způsob, jak maximalizovat nutriční hodnotu vašeho jídla.
Čas příspěvku: 17.-12. května